kuskus

KUSKUS Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI (PRZEPIS OD TEŚCIOWEJ I BABCI) ;P COUSCOUS WITH CHICKEN AND VEGETABLE – ORYGINAL MOROCCAN RECIPE ;)

July 17, 2016

Jak już wspomniałam w artykule o kuskusie (zakładka CULTURE), jest to potrawa starodawna, która pochodzi z Afryki Północnej.. Jest bardzo pyszna i naprawdę warto ja przyrządzić. W obecnych czasach kuskus jest znany na całym świecie pod różnymi postaciami i występuje w różnych wariacjach. Nie będę już ględziła, tylko zabieram się za opisywanie przepisu. Pochodzi on z kilku pokoleń wstecz. Podpatrzyłam babcię męża, a przepis spisałam dzięki teściówce ;P Co potrzebne? Specjalny garnek do gotowania na parze (pokażę na zdjęciu). W…

1 Comments

KUSKUS – STARODAWNA POTRAWA Z AFRYKI. COUSCOUS – OLDSCHOOL AFRICAN MEAL ;P

July 14, 2016

Zanim pokaże Wam przepis na to pyszne danie, wyjaśnię co to w ogóle jest i skąd się ta potrawa wzięła. Piszę o niej nie tylko dlatego, iż jest bardzo smaczna, ale także ponieważ jest niezwykle popularna i znana prawie na całym świecie (czasami występuje w różnych wariacjach). Polecam każdemu sprobować. Zadowoli najbardziej wybredne kubki smakowe 😉 Co to jest kuskus? Kuskus jest to berberyjskie danie z Afryki Północnej. Są to ugotowane na parze małe kuleczki semoliny. Z kolei semolina to…

0 Comments

WHAT SURPRISED ME IN MOROCCO? PART 1;)

April 14, 2019

Hi Everyone, welcome again on my blog after long break hehe (maternity leave). As I said on my fan page Travel Cooking Agnes on Facebook, I will write in English since now on. It is easier and faster (my devices are from U.K.) plus it will reach more people who sometimes write to me, ask questions and some advices, just they told me that the barrier is language and not everything is clear even when they use translator. I want…

0 Comments

RAS EL HANOUT – MAROKAŃSKA KRÓLOWA PRZYPRAW. RAS EL HANOUT – QUEEN OF THE SPICES.

September 9, 2017

Ta mieszanka przypraw w starszych czasach zawierała aż 30 różnych składników. W Maroku istnieją klienci, którzy mogą zamówić nawet swoje specjalne spersonalizowane mieszanki z ekstra dodatkami, np. haszyszem, czy muchą hiszpańską – traktowaną jako afrodyzjak. W sklepikach handlarze sprzedają zazwyczaj mieszankę 20 składników. Poniższy Ras el Hanout możecie sobie przygotować w domu sami (takie przyprawy są dostępne w Europie i super się ta przyprawa sprawdza), jednak nie będzie on zawierał tradycyjnej lawendy, długiej papryki, pieprzu ceubaba i płatków róży. Ras…

0 Comments

DZIEń Z ŻYCIA MAROKAńSKIEJ KOBIETY. ONE DAY OF MOROCCAN WOMAN LIFE :)

May 28, 2016

Jak to jest z tymi stereotypami? Czy rzeczywiście kobiety w Maroko nie pracują, siedzą w domu i zajmują się dziećmi? Według moich obserwacji (jeździłam do Maroko 7 lat, natomiast mieszkam tu od rok), sprawa jest bardziej skomplikowana niż nam sie wydaje i wymaga wytłumaczenia. Dziś, w dobie niesamowitego postępu, szybkości życia, nieustannego braku czasu dla rodziny, a nawet samych siebie, okropnego jedzenia naładowanego chemią i sztucznymi dodatkami, oto znajdujemy się w afrykańskim państwie, gdzie życie spowalnia i w niektórych obszarach…

0 Comments

MAROKO :) MOROCCO ;)

May 27, 2016

Maroko jest dziedziczną monarchią konstytucyjną. Państwo jest położone w Północno-Zachodniej Afryce nad Oceanem Atlantyckim i Morzem środziemnym. Obecnie królem jest Mohamed VI. Premier powoływany jest przez króla. Parlament dzieli się na Izbę Radcow i Izbę Reprezentantów. Grupy etniczne: Arabowie i Berberowie. Urzędowym językiem jest arabski, a francuski używany jest w turystyce, dyplomacji, biznesie. Ja spotkałam się z francuskim także używanym na dokumentach urzędowych. Krótko pisząc, jeśli znasz francuski, możesz śmiało przyjechac do Maroko, ponieważ oba języki…

0 Comments

Instagram